Terchovská koliba Diery

Poctivá chuť slovenských tradícií

Autentická terchovská koliba s poctivou slovenskou kuchyňou a jedinečnou atmosférou v srdci Terchovej.

O našej reštaurácii

Terchovská koliba Diery, ako priama súčasť hotela Diery je známa a vychýrená tradičná slovenská reštaurácia. Táto autentická terchovská koliba sa nachádza na prízemí hotela a vstupiť do nej môžete tak cez terasu ako aj cez hotelovú recepciu. Vnútornú i vonkajšiu časť koliby zútulňuje veľký krb a skvelé dopĺňa autentickú atmosféru.


Poctivá domáca kuchyňa je založená na vyberaných čerstvých surovinách poväčšine od lokálnych výrobcov. Kuchári zo starých terchovských rodov sú zárukou prípravy podľa poctivých starých receptov a gastronomického zážitku pre všetkých, ktorí obľubujú to pravé slovenské. Rokmi overený jedálny lístok, sezónne a denné menu, ale aj drobné zmeny a doplnky podľa vašich preferencií sú zárukou spokojnosti milovníkov tradičnej slovenskej kuchyne v terchovskej verzii.


Ponúkame tiež bezlepkové verzie tých najtradičnejších dobrôt aj vegánske jedlá. U nás vždy nájdete ponuku obľúbených slovenských vín a výber ležiakov a špecialov z malých slovenských remeselných pivovarov.


Ubytovaní hostia si môžu užívať našu kolibu so zľavou.


Pred reštauráciou je dostatok monitorovaných parkovacích miest. Parkovisko je síce platené, ale prvých 90 minút je bezplatných.

4.5 (1045)
7.8/10 (90)
4.0 (60)
4.2/5 (61)
5.0/5 (72)

Jedálny a nápojový lístok

Jedálny lístok je postavený na tradičných slovenských polievkach, hlavných jedlách a domácich múčnikoch, ktoré pripravujeme v rôznych variáciách podľa priania a preferencií zákazníkov. Na svoje si prídu aj vegáni, či ľudia s intoleranciou na lepok a laktózu. Okrem štandardných alkoholických a nealkoholických nápojov čapujeme pivo z dvoch malých remeselných pivovarov.

Tradičná slovenská kuchyňa

Tradičná slovenská kuchyňa

Ponuka tradičných slovenských jedál v terchovskom vydaní je postavená na surovinách, kde dominujú zemiaky, bryndza a kyslá kapusta. Doplnené baraninou, slaninou, škvarkami, klobásou a samozrejme smotanou a pažitkou. Množstvo z týchto jedál varíme aj v bezlepkovej verzii. Menu dopĺňa filet zo pstruha na bylinkách a masle.

Jedlá z mäsa i bez mäsa

Jedlá z mäsa i bez mäsa

Ponuke jedál bez mäsa dominujú syry. Vyprážaný údený, klasická tehla, alebo plesnivec s brusnicami. V ponuke máme taktiež krémové rizotá a šalát s ovčím syrom. Kuracie steaky, vyprážané rezne, grilovaná bravčová panenka a baranina na cesnaku tvoria základ mäsitých jedál. Vynikajúca je kombinácia domácich šúľancov s bravčovou panenkou a šalviovo-dubákovou omáčkou.

Domáce múčniky

Domáce múčniky

Domáce pirohy so slivkovým lekvárom, domáce šúľance a plnené ovocné knedlíky tvoria základ ponuky domácich múčnikov. Preliate maslom, posypané makom, orechmi, grankom alebo strúhankou, troška cukru a chuťové poháriky si užijú. Samozrejme, ponúkame aj klasiku. Palacinky s džemom, tvarohom, nutelou, ovocím a šľahačkou.

Autentická terchovská koliba

Naša koliba cez objektív...
Pobytové balíky
Jarné prázdniny

Jarné prázdniny

Thumbnail Icon

13.02. - 08.03.2026

Thumbnail Icon

Minimálne 3 noci

Zistiť viac
Veľká noc 2026

Veľká noc 2026

Thumbnail Icon

1.4. - 8.4.2026

Thumbnail Icon

Minimálne 4 noci

Zistiť viac
crossmenu